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2010年11月 1日 (月)

富有柿

Nov.01.2010

今朝もパラパラ雨が降っている。最低気温は平年より2.4度高い13.6度。

富有柿。

柿くえば・・・の〝秋〟。

柿との付き合いは、奈良時代かららしい。東大寺の支払勘定にコメやムギとともに柿を買った記載があそうです。

昔のことわざに、「柿が赤くなると医者が青くなる」とある。

と、いうことは柿にはビタミン類が豊富にあるのでしょう?。

Photo_2 むかしむかし、あるところにサルとカニが・・・。ある日、カニは、おにぎりを見つけ、サルはの種を見つけ・・・。

カニの握り飯を奪ったサルは、とうとうカニに仇をとられた。

柿を食べる・・・。

【 色 】 色が濃く、実全体が平均的に色づいていると食べ頃。
【 形 】 形がよく、大きくて重みがあるものがよい。
【 果皮 】 つややかで張りがあるものを選ぶ。
【 ヘタ 】 ヘタがみずみずしく、形がきれいであること。また、ヘタが果実に張りつくようについていて、ヘタと果実の間に隙間がなのものは虫くいもなくおいしい。

この画像がその見本!?。東温市志津川の里山で撮る。

柿好きだった子規・・・。

湯の町を 取り巻く柿の小山哉  /  秋暮るゝ 奈良の旅籠や 柿の味 

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

めぐちゃん様。
雨粒が紅葉した葉っぱの先に止まったまま。
雨が化粧をしてくれました。

投稿: ネンダイホリ | 2010年11月 1日 (月) 21時02分

EM菌の竹ちゃん様。
秋野菜も雨が幸いして虫を追いやりました。

投稿: ネンダイホリ | 2010年11月 1日 (月) 21時00分

おいしそう!
大好物の柿。品種はたくさんあるけどやっぱり富有柿が好きです。
昨日の梼原は雨。天狗高原も霧の中。
霧が流れて一瞬みせてくれる紅葉はひと際美しく感じます。
雨の中を歩くセラピーロードも風情がありました。
3日のウオークは晴れますように。
このところ晴女の筈が雨続きなのでテルテル坊主にお願いします。

投稿: めぐちゃん | 2010年11月 1日 (月) 20時45分

ネンダイホリ 様

秋の味覚、旬の味、到来!!富有柿は甘味が多く肉厚で、柔らかいの

が絶品の味、大好きです。旬の味を一杯食べて栄養補給にして元気を

出したいですネ。

昨日の雨で、野菜たちが一気に伸びてきました。此れで虫が食っても

野菜たちの伸びる方が勝って、もー心配がなくなりました。

有り難う御座いました。

投稿: EM菌の竹ちゃん | 2010年11月 1日 (月) 20時19分

はくさん様。
昔は、柿園で霜が1~2回合った頃の柿を好んで食べていた。
が、今は見たら賞味を後回しにして、すぐ食べることにしている。

投稿: ネンダイホリ | 2010年11月 1日 (月) 16時01分

ネンダイホリさん

温州みかんの最盛期まえに食べる柿は、食べころで大好きな果物の一つです。

色つやといい、大きさと形も申し分なく熟れころで摘みころが近い富有柿に、農家の方の笑みが映ります。

美味しそうな富有柿を見ただけで、口の中からでるものがありますが、
歯を上下させると、歯ごたえに、味をしらせる舌が容赦なく味覚をつたえます。

果物カゴに頂いたふびんな柿がひとつ残っている。気の毒にふつうの顔を想像します。

投稿: はくさん | 2010年11月 1日 (月) 10時40分

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